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Les Gastronomes de LyonCoursCours passésHôtel SOFITEL-Restaurant LES 3 Dômes

Hôtel SOFITEL-Restaurant LES 3 Dômes

Chef : Jérémy RAVIER

HOTEL SOFITEL

Restaurant III Dômes
20, quai Gailleton

69002 LYON
Tél : 04 72 41 20 97

Jeudi 16 janvier 2025 Déjeuner à 12h30 suivi du cours

Quelle belle journée au Sofitel ce 16 janvier pour notre premier cours de l’année 2025.

Nous étions entourés d’un personnel à l’écoute, dévoué, présent discrètement et du chef Jérémy RAVIER.

Le restaurant les III Dômes est l’Ambassadeur de cette belle cuisine et nous nous sommes retrouvés au Salon Beaujeu pour admirer la magnifique vue sur Lyon. A la tête du restaurant depuis bientôt 3 ans, Jérémy RAVIER amoureux de la gastronomie nous a dévoilé deux recettes sur le thème de la mer : Saumon et noix de Saint Jacques surprise, ces deux heures dans une ambiance conviviale et détendue.

Merci à Dimitri Chevalier pour son attachement aux Gastronomes de Lyon sans oublier toute l’équipe tant en salle qu’en cuisine.

Les gastronomes ont été conquis et ne souhaitent que revenir l’an prochain.

 

 

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