Toujours très attaché aux Gastronomes de Lyon et malgré un emploi du temps très lourd, Le Chef Laurent RIGAL a su nous faire passer une superbe journée dans son restaurant de la rue Moncey en ce mardi 11 mars.
Lui aussi a croisé le chemin de Paul BOCUSE qui a su le convaincre d’exercer son talent et ce depuis 1997. Comme il a bien fait de suivre ses conseils.
Monsieur Paul ne se trompait jamais quant à l’avenir d’un jeune qui choisit ce beau métier. Il faut du courage, de l’imagination et surtout du talent.
Très discret comme tous clermontois qui se respecte il nous a caché les deux distinctions qu’il a reçu fin 2024 à savoir :
- En octobre TripAdvisor a classé l’Alexandrin parmi les meilleurs restaurants du monde.
- En décembre il a reçu la médaille de l’Ordre du Mérite Agricole.
Bravo, félicitations
La convivialité du chef et la gentillesse de son équipe fait qu’on se sent toujours bien reçus. Nous avons passé un excellent moment du pur plaisir autour de ce chef passionné et passionnant.
Merci chef et à la prochaine saison.
