Tout d’abord, L’Auberge Relais du Pitaval est une ancienne ferme typique des monts du Lyonnais dont les premières pierres remontent à 1613.
Le lieudit tire son nom du patois qui signifie « petite vallée » Le domaine fermier du Pitaval est né en 1986 on y fait alors de l’élevage, de la production et la transformation de Porcs, Charolais et de volailles.
En 1998, l’élevage est arrêté et elle devient l’Auberge Relais du Pitaval.
Grâce à Noël NAVARRO nous aurons le plaisir de passer une journée entière à la campagne dans les Monts du Lyonnais.
En ce qui concerne le cours, nous aurons à travailler un canard entier par participant. De la découpe, au foie gras, et fabrication du cou farci etc…
Bien évidemment vous emporterez le tout à la maison.
Lieu chargé d’amour et d’histoire.
Concernant le prix : le cours, le repas tout est compris.
Pour les accompagnants, les places sont illimitées, vous pouvez venir avec de amis ou de la famille même s’ils ne sont pas adhérents aux GDL.
Vous pouvez, soit venir la veille, soit rester le soir car des chambres simples mais confortables, toutes avec salle de bains, peuvent nous accueillir. Prix sur demande et très bas.
Elles sont sous forme de dortoir à savoir :
- N°1 PMR = 6 personnes
- N° 2 à 4 = 7 personnes chacune
- N° 5 = 4 personnes
