L'Aventure gastronomique
Cours dans la
cuisine des Chefs
- 3 avril 2025
- 3 avril 2025
Chef Julien Gautier
M RESTAURANT
47, avenue Foch
69006 LYON
Tél : 04 78 89 55 19
- 20 mai 2025
- 20 mai 2025
Chefs : Stéphane BURON** M.O.F. 2004 & Antonin BURON
CHATEAU DE BAGNOLS***** Hôtel de Luxe
118, place de la Mairie 69620 BAGNOLS
Tél : 04 74 71 40 00 www.chateaudebagnols.com
- 3 juin 2025
- 3 juin 2025
Chef : Christian TÊTEDOIE* MOF 1996
RESTAURANT TETEDOIE*
4, rue du Professeur Pierre MARION
69005 LYON
Tél : 04 78 29 40 10
- 11 mars 2025
- 11 mars 2025
Chef : Laurent Rigal
RESTAURANT L’ALEXANDRIN
83, rue Moncey
69003 LYON
Tél : 04 72 61 15 69
- 12 février 2025
- 12 février 2025
Chef : Frédéric Doucet*
HOTEL DE LA POSTE*****
2, avenue de la Libération
71120 CHAROLLES
Tél : 03 85 24 11 32
- 6 février 2025
- 6 février 2025
Chef Lola RÉMY
ECHAPPEE VÉGÉTALE
51, rue Bossuet
69006 LYON
Tél : 06 01 43 61 96
- 28 janvier 2025
- 28 janvier 2025
Chef Yoann GASSELIN
Château de Pizay
443, route du Château
69220 MORGON-SAINT JEAN D’ARDIERES
Tél : 00 33 4 74 66 51 41
www.chateau-pizay.com
- 16 janvier 2025
- 16 janvier 2025
Chef : Jérémy RAVIER
HOTEL SOFITEL
Restaurant III Dômes
20, quai Gailleton
69002 LYON
Tél : 04 72 41 20 97
- 10 décembre 2024
- 10 décembre 2024
Chefs : Gilles REINHARDT MOF 2004 - Francesco SANTI & Raphaël GAVEL
ABBAYE DE COLLONGES
8, quai de la Jonchère
69660 COLLONGES AU MONT D’OR
- 25 novembre 2024
- 25 novembre 2024
Chefs : Claire et André
DOMAINE DE PITAVAL
1555, route de Montrottier Lieu-dit : Pitaval
69690 BRULLIOLES
Tél : 04 74 26 58 81 www.auberge-relais-du-pitaval.com
- 24 novembre 2024
- 24 novembre 2024
Chef : Clovis Khoury
RESTAURANT CLOVIS
19, boulevard des Brotteaux
69006 LYON
Tél : 04 72 74 44 61
- 3 octobre 2024
- 4 octobre 2024
Chefs : Williams Jacquier M.O.F. 1996 et sa fille Audrey
RESTAURANT LE VIVARAIS
1, place Gailleton
69002 LYON
Tél : 04 78 37 85 15
- 28 mai 2024
- 28 mai 2024
Chef : Lola RÉMY
ATELIER D’ART FLORAL
51, rue Bossuet
69006 LYON
Tél : 06 01 43 61 96 Courriel : contactez-nous@lechappe-vegetale.fr
- 14 mars 2024
- 14 mars 2024
Chef : Julien GAUTIER
M RESTAURANT
47, avenue Foch
69006 LYON
Tél : 04 78 89 55 19
- 31 janvier 2024
Chef Fabien FERRÉ
HOTEL SPA LE CASTELLET
3001, route des Hauts du Camp
83330 LE CASTELLET
Tél : 04 94 98 37 77
- 15 janvier 2024
Chef Sébastien Chambru* MOF 2007
RESTAURANT L’Ô DES VIGNES
129, rue du Bourg
71960 FUISSE
Tél : 03 85 38 33 40
- 21 novembre 2023
Chef Aurélien MEROT*
AUBERGE du CEP
11, rue des 4 vents
69820 FLEURIE
Tél : 04 74 04 1 77
- 21 novembre 2023
Chef Cédric Boutroux
Hôtel-Restaurant Le Fourvière
23, rue Roger Radisson
69005 LYON
Tél : 04 74 70 07 00
- 29 juin 2023
- 2 juillet 2023
Chef Didier Casaguana*
Château des Vigiers
Lieu dit Le Vigier
24240 Monestier
Tél : 05 53 61 50 00
- 15 juin 2023
- 15 juin 2023
Chef Christian Tetedoie*
CFA de la Gastronomie
Ecole de Lacroix-Laval
1171, avenue de Lacroix-Laval
69280 MARCY L’ETOILE
- 11 juin 2023
- 13 juin 2023
Chef Frédéric Carrion & Sophie
HÔTEL RESTAURANT CARRION
Place André Lagrange
71260 VIRÉ
Tél : 03 85 33 10 72
- 25 mai 2023
- 25 mai 2023
Chef Jean-Francois Malle*
Restaurant La ROTONDE
200, avenue du Casino
69890 LA TOUR DE SALVAGNY
04 78 87 79 79
www.pavillon-rotonde.com
- 26 mars 2023
- 26 mars 2023
Chef Clovis Khoury
RESTAURANT CLOVIS
19, boulevard des Brotteaux
69006 LYON
Tél : 04 72 74 44 61
- 3 mars 2023
- 6 mars 2023
Chef Benjamin REILHES
HÔTEL RESTAURANT CLAIR DE LA PLUME
2, place du Mail
26230 GRIGNAN
Tél : 04 75 91 81 30
- 21 février 2023
- 21 février 2023
Chef Jean-Marc Tachet
Restaurant Christian TETEDOIE*
4, rue Professeur Marion
69005 LYON
- 26 janvier 2023
- 26 janvier 2023
Christian Janier M.O.F. 2000
MAISON JANIER
27, rue Seguin
69002 LYON
Tél : 04 78 38 01 12
- 13 décembre 2022
- 13 décembre 2022
Les Chefs : Gilles REINHARDT M.O.F. 2004 Olivier COUVIN M.O.F. 2015 Francesco SANTIN
ABBAYE DE COLLONGES
Quai de la Jonchère,
69660 Collonges-au-Mont-d’Or
- 21 novembre 2022
- 22 novembre 2022
Chefs Willams & Audrey JACQUIER
RESTAURANT LE VIVARAIS
1, place Gailleton
69002 LYON
Tél : 04 78 37 85 15
- 14 novembre 2022
- 19 novembre 2022
Chef : Emanuele RONZEGLIO
Hôtel MODERNO à PAVIE – Hôtel IMPERIO à CREMONE
Castello di RAZZANO dans le Piemont
- 10 novembre 2022
- 10 novembre 2022
Chefs Christian Tetedoie* & Lionel Sarre
Restaurant La VOUTE chez LEA
11 Quai des Célestins
69002 Lyon
Tél : 04 78 42 01 33
- 12 juin 2022
- 12 juin 2022
Chef : Clovis KHOURY
RESTAURANT CLOVIS
19, boulevard des Brotteaux
69006 LYON
Tél : 04 72 74 44 61
- 14 décembre 2021
- 14 décembre 2021
Les Chefs : Gilles REINHARDT M.O.F. 2004 Olivier COUVIN M.O.F. 2015
ABBAYE DE COLLONGES
8, Quai de la Jonchère
69660 Collonges-au-Mont-d’Or
- 18 octobre 2021
- 19 octobre 2021
Chef : Frédéric DOUCET*
HOTEL DE LA POSTE**** RESTAURANT Frédéric DOUCET*
2, avenue de la Libération
71120 CHAROLLES
Tél : 03 85 24 11 32
www.maison-doucet.com
- 7 juin 2021
- 11 juin 2021
Chef Jean PLOUZENNEC
De Perpignan à Cérès en passant par Cucugnan, Tautavel
Un séjour inoubliable
- 28 avril 2021
- 28 janvier 2021
Chef Jean-François MALLE*
Restaurant La ROTONDE
200, avenue du Casino
69890 LA TOUR DE SALVAGNY
Tél : 04 78 87 79 79
www.pavillon-rotonde.com
- 17 mars 2021
- 17 mars 2021
Chef : Christophe ROURE**
LE NEUVIEME ART
173, rue Cuvier
69006 LYON
Tél : 04 72 74 12 74
www.leneuviemeart.com
- 7 mars 2021
- 7 mars 2021
Chef Clovis Khoury
RESTAURANT CLOVIS
19, boulevard des Brotteaux
69006 LYON
Tél : 04 72 74 44 61
www.maisonclovis.com
- 20 janvier 2021
- 22 janvier 2021
Chef : Bruno & Mathieu CHARTRON
Restaurant CHARTRON
1, avenue Gambetta
26260 Saint Donat sur l’Herbasse
Tél : 04 75 45 11 82
www.restaurant-chartron.com
- 10 décembre 2020
- 10 décembre 2020
Christophe Muller M.O.F. 2000 - Gilles Reinhardt M.O.F. 2004 & Christian LHERM
Les CHEFS BOCUSE*** au SOFITEL
20, quai Gailleton
69002 LYON
- 24 novembre 2020
- 24 novembre 2020
Chef Christophe Margin
Restaurant « Le Président »
Avenue de Grande Bretagne
69006 LYON
04 78 94 51 17
- 17 novembre 2020
- 18 novembre 2020
Chef Fabrice De Flue
Radisson Blu, Restaurant CELEST
129, rue Servient
69003 Lyon
Tél : 04 78 63 55 46
www.radissonblu.com
- 3 novembre 2020
- 3 novembre 2020
Chef Christian TETEDOIE* M.O.F. 1996
Restaurant Christian TETEDOIE
4 Rue Professeur Pierre Marion, 69005 Lyon
+33 4 78 29 40 10
12 -15 personnes maximum pour le cours
- 11 octobre 2020
- 13 octobre 2020
Chef : Jean Alain POITEVIN
Hôtel-Golf du CHATEAU de CHAILLY
1 Allée du Château,
21320 Chailly-sur-Armançon
Tél : 03 80 90 30 30
www.chailly.com
- 13 mai 2020
- 13 mai 2020
Chef : Frédéric DOUCET*
HOTEL DE LA POSTE****
RESTAURANT DOUCET*
2, avenue de la Libération
71120 CHAROLLES
Tél : 03 85 24 11 32
www.maison-doucet.com
- 1 avril 2020
- 2 avril 2020
Chef : Olivier DEGAND
Restaurant La Ferme du Poulet
180, rue Georges Mangin
69400 VILLEFRANCHE S/SAONE
Tél : 04 74 62 19 07
www.lafermedupoulet.com
- 17 mars 2020
AMARYLICE
Cours au Sofitel le mardi 17 mars 2020 à 14 h 30
Minimum 12 personnes et maximum : 15 à 18 participants
20, quai Gailleton, 69002 LYON
04 78 37 38 29
www.amarylice.com
- 20 janvier 2020
- 21 janvier 2020
Chefs : Christophe MULLER - Gilles REINHARDT - Olivier COUVIN
ABBAYE DE COLLONGES
40ème anniversaire des Gastronomes de Lyon
- 11 décembre 2019
- 11 décembre 2019
Chefs : Christophe MULLER M.O.F. 2000 Gilles REINHARDT M.O.F. 2004
CHEFS BOCUSE
Au SOFITEL 20, quai Gailleton
69002 LYON
- 2 décembre 2019
- 2 décembre 2019
Cheffe : Mariana DELUBAC
L’ATELIER DES SENS
55, rue Garibaldi (métro MASSENA)
69006 LYON
Tél : 09 84 34 40 45
www.atelier-des-sens.com
- 2 décembre 2019
- 2 décembre 2019
Chef : Christophe TULOUP
L’ATELIER DES SENS
55, rue Garibaldi (métro MASSENA)
69006 LYON
Tél : 09 84 34 40 45
www.atelier-des-sens.com
- 20 novembre 2019
- 20 novembre 2019
Direction : Pierre RAMBOZ
Visite de « LA MAISON GIRAUDET »
21 rue du Maréchal Joffre
01000 BOURG-EN-BRESSE
Tél : 04 74 22 45 85
www.boutiquebourg@giraudet.com
BRASSERIE « Le Français » à 12 h 30
7, Avenue Alsace Lorraine
01000 Bourg-en-Bresse
- 12 novembre 2019
- 13 novembre 2019
Chef : Christian Lherm*
RESTAURANT LES 3 DÔMES au SOFITEL
20, quai Gailleton
69002 LYON
Tél : 04 72 41 20 97
www.les-3-domes.com
- 7 octobre 2019
- 7 octobre 2019
Chef Jacques DECORET* MOF 1996
Maison DECORET
15, rue du Parc
03200 VICHY
Tél : 04 70 97 65 06
www.maisondecoret.com
- 20 septembre 2019
- 22 septembre 2019
Cheffe Marina Réale Laden
RESTAURANT CHATEAU DE LA COUDREE
Avenue de Coudrée
74140 Sciez-sur-Léman
Tél : 04 50 72 62 33
www.chateau-hotel-coudree.com
- 12 juin 2019
AMARYLICE FLEURS & DECORATION
20, quai Gailleton, 69002 LYON
04 78 37 38 29
www.amarylice.com
Cours au Sofitel le mercredi 12 juin 2019 à 14 h 30
Maximum : 15 à 18 participants
- 25 mai 2019
- 25 mai 2019
Chef Saverio SBARAGLI*
Restaurant LA TOSCA
Rue de la Mairie 8,
CH – 1207 GENEVE
Tél : +41 22 707 14 44
www.tosca-geneva.ch
Samedi 25 mai 2019
- 15 mai 2019
- 15 mai 2019
Chef Jean-François MALLE*
Restaurant La ROTONDE
200, avenue du Casino
69890 LA TOUR DE SALVAGNY
Tél : 04 78 87 00 97
www.pavillon-rotonde.com
- 7 mai 2019
- 11 mai 2019
Chefs Charles THUILLANT* et Mi-Ra
Restaurant L’Essentiel
29, rue Mirabeau
14800 DEAUVILLE
Tél : 02 31 87 22 11
www.lessentiel-deauville.com
- 3 avril 2019
- 4 avril 2019
Chef : Frédéric Doucet*
HOTEL DE LA POSTE****
2, avenue de la Libération
71120 CHAROLLES
Tél : 03 85 24 11 32
www.maison-doucet.com
- 27 mars 2019
- 28 mars 2019
Chef Olivier DEGAND
Restaurant La Ferme du Poulet
180, rue Georges Mangin
69400 VILLEFRANCHE S/SAONE
Tél : 04 74 62 19 07
www.lafermedupoulet.com
- 22 mars 2019
- 23 mars 2019
Chef Anthony BONNET*
RESTAURANT LA COUR DES LOGES
6, rue du Bœuf
69005 Lyon,
Tél : 04 72 77 44 44
www.courdesloges.com
- 12 mars 2019
- 13 mars 2019
Chef Christian LHERM *
RESTAURANT LES 3 DÔMES
20, quai Gailleton
69002 LYON
Tél : 04 72 41 20 97
www.les-3-domes.com
- 5 mars 2019
- 6 mars 2019
Chef Mathieu Viannay** M.O.F 2004
RESTAURANT LA MERE BRAZIER
12, rue Royale, 69001 LYON
Tél : 04 78 23 17 20
www.lamereBRAZIER.fr
Mardi 5 & mercredi 6 mars 2019 à 15 h.
- 9 février 2019
- 11 février 2019
Chef : Bruno CHARTRON
Restaurant CHARTRON
1, avenue Gambetta
26260 Saint Donat sur l’Herbasse
Tél : 04 75 45 11 82
www.restaurant-chartron.co
- 1 février 2019
- 1 février 2019
Atelier SEVE
Parc du puy d’Or
324, allée des frênes 69760
69760 LYON-LIMONEST
- 20 janvier 2019
- 20 janvier 2019
Chef Clovis Khoury*
RESTAURANT CLOVIS
19, boulevard des Brotteaux
69006 LYON
Tél : 04 72 74 44 61
www.maisonclovis.com
Dimanche 20 janvier 2019 à 9 h 30 aux Halles Paul BOCUSE de LYON
- 5 janvier 2019
- 6 juin 2019
Chef Christophe ROURE** MOF 2007
Restaurant LE NEUVIEME ART
173, rue Cuvier
69006 LYON
Tél : 04 72 74 12 74
www.leneuviemeart.com
- 11 décembre 2018
- 11 décembre 2018
Chefs Christophe Muller (MOF 2000) & Gilles Reinhardt (MOF 2004)
Restaurant les III DÔMES avec le Chef Christian LHERM*
20, quai Gailleton
69002 LYON
- 19 novembre 2018
- 20 novembre 2018
Chef Williams Jacquier (MOF 1996) & sa fille Audrey
Restaurant le VIVARAIS
1, place Gailleton
69002 LYON
Tél : 04 78 37 85 15
www.restaurant-levivarais.fr
- 7 novembre 2018
- 8 novembre 2018
Chef Fabrice De Flue
RESTAURANT CELEST
129, rue Servient
69003 Lyon
04 78 63 55 46
www.radissonblu.com
- 15 octobre 2018
- 16 octobre 2018
Chef Bertrand Millar
Château de Pizay
443, route du Château
69220Morgon/St Jean d’Ardières
Tél : 04 74 66 51 41
www.chateau-pizay.com
- 1 octobre 2018
- 1 octobre 2018
Chefs Régis & Jacques Marcon***
Auberge des Cimes
42290 Saint Bonnet le Froid
Tél : 04 71 59 93 72
www.regismarcon.fr
- 6 juillet 2018
- 7 juillet 2018
Chefs : Michel ROCHEDY & Stéphane BURON** M.O.F. 2004
RESTAURANT LE CHABICHOU
Rue des Chenus
73120 Courchevel 1850
Tél : 04 79 08 00 55
www.chabichou-courchevel.com/fr
- 21 juin 2018
- 21 juin 2018
Chef Philippe Girardon* M.O.F. 1996
COTTAGE DE CLAIREFONTAINE
616, chemin du Marais
38123 CHONAS L’AMBALLAN
Tél : 04 74 58 83 28
www.domaine-de-clairefontaine.fr
- 6 juin 2018
AMARYLICE
Cours au SOFITEL maxi 12 personnes
20 QUAI GAILLETON
69002 LYON
04 78 37 38 29
www.amarylice.com
- 30 mai 2018
- 31 mai 2018
Chef : Frédéric Doucet*
Restaurant Frédéric DOUCET*
2 Avenue de la libération
71120 CHAROLLES
Tél : 03 85 24 11 32
Mail : reservation@hotel-laposte-doucet.com
- 24 avril 2018
- 24 avril 2018
Chef Fabrice de Flue
Hôtel RADISSON
129, Rue Servient
69003 Lyon
Tél : 04 78 63 55 46
radissonblu.com/hotel-lyon
- 4 avril 2018
- 5 avril 2018
Chef Christophe Roure M.O.F. 2007
RESTAURANT LE NEUVIEME ART
173, rue Cuvier
69006 LYON
Tél : 04 72 74 12 74
www.leneuviemeart.com/fr
- 26 mars 2018
- 26 mars 2018
Chef Jacques DECORET* M.O.F. 1996
RESTAURANT Jacques DECORET
15, rue du Parc
03200 VICHY
Tél : 04 70 97 65 06
www.maisondecoret.com
- 13 mars 2018
- 14 mars 2018
Chef : Mathieu VIANNAY** M.O.F. 2004
RESTAURANT LA MERE BRAZIER
12, rue Royale
69001 LYON
Tél : 04 78 23 17 20
www.lamereBRAZIER.fr
- 6 mars 2018
- 7 mars 2018
Maï Ri
KOH PHANGAN
92, rue Pierre Corneille 69003 LYON
04 78 38 30 79
karimsuchada@orange.fr
- 27 février 2018
- 28 février 2018
Chef : Christian Lherm*
HOTEL SOFITEL RESTAURANT LES III DÔMES
20, quai Gailleton
69002 LYON
Tél : 04 72 41 20 97
www.les-3-domes.com
- 8 février 2018
- 8 février 2018
Chef Christian TETEDOIE* M.O.F. 1996
RESTAURANT TETEDOIE
Chemin Neuf
69005 LYON
Tél : 04 78 29 40 10
www.tetedoie.com
- 1 février 2018
- 2 février 2018
Chef Olivier Degand
RESTAURANT LA FERME DU POULET
180, rue Georges Mangin
69400 Villefranche-sur-Saône
Tél : 04 74 62 19 07
www.lafermedupoulet.com
- 28 janvier 2018
- 28 janvier 2018
Chef Clovis Khoury*
RESTAURANT CLOVIS
19, boulevard des Brotteaux
69006 LYON
Tél : 04 72 74 44 61
www.maisonclovis.com
- 17 janvier 2018
- 17 janvier 2018
Chef Pierre ORSI* M.O.F. 1972
RESTAURANT PIERRE ORSI
PIERRE ORSI* M.O.F.
3, place Kléber
69006 LYON
Tél : 04 78 89 57 68
www.pierreorsi.com
- 11 décembre 2017
- 11 décembre 2017
Chef Bertrand Millar
CHATEAU DE PIZAY
Chef Bertrand MILLAR
443, route du Château
69220 MORGON/SAINT JEAN D’ARDIERES
Tél : 04 74 66 51 41
www.chateau-pizay.com
- 6 décembre 2017
- 6 décembre 2017
Chef Christophe Muller & Gilles REINHARDT*** avec Christian LHERM*
LES CHEFS DE BOCUSE
AU restaurant les III DÔMES au SOFITEL
20, quai Gailleton
69002 LYON
- 24 novembre 2017
- 25 novembre 2017
Chef Anthony Bonnet*
RESTAURANT LA COUR DES LOGES
6, rue du Bœuf
69005 Lyon
Tél : +33 (0)4 72 77 44 44
www.courdesloges.com
- 6 novembre 2017
- 6 novembre 2017
Chef : Georgy GOUTTES
RESTAURANT LE BOL D’AIR
77, avenue de Verdun
69570 Dardilly
Tél : 04 78 66 14 55
www.restoboldair.com
- 19 octobre 2017
- 21 octobre 2017
Chef Michel GUERARD*** M.O.F. pâtisserie 1958
HOTEL RESTAURANT LES PRES D’EUGENIE
334, rue René Vielle,
40320 EUGENIE LES BAINS
Tél : 05 58 05 06 07
www.michelguerard.com
- 2 octobre 2017
- 2 octobre 2017
Chefs Régis & Jacques Marcon ✮✮✮
AUBERGE DES CIMES
43290 Saint-Bonnet-le-Froid
Tél : 04 71 59 93 72
www.regismarcon.fr
Chers(es) amis(es) gastronomes
L’homme a inventé la cuisine, l’art de l’apprécier et de la déguster depuis des siècles maintenant.
La cuisine a des maîtres, des mères, des amateurs, des créateurs, et d’immenses talents.
Les mythiques mères lyonnaises qui œuvraient dans les cuisines bourgeoises, qui pour suivre leur idéal, ouvrirent leurs propres restaurants, devenus célèbres dans le cœur de lyonnais.
Les mythiques mères lyonnaises qui œuvraient dans les cuisines bourgeoises et qui pour suivre…
Vacances selon les zones
21 octobre - 6 novembre 2023 • 23 décembre - 8 janvier 2024 • 17 février - 4 mars 2024 • 13 avril - 29 avril 2024 • 6 juillet 2024
21 octobre - 6 novembre 2023 • 23 décembre - 8 janvier 2024 • 24 février - 11 mars 2024 • 20 avril - 6 mai 2024 • 6 juillet 2024
21 octobre - 6 novembre 2023 • 23 décembre - 8 janvier 2024 • 10 février - 23 février 2024 • 6 avril - 22 avril 2024 • 6 juillet 2024
